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金年会金字招牌诚信至上2014—2015學年度第二學期期中考試

高二生物試卷

考生注意：1、滿分100分，考試時間90分鐘。

2、請将答案填在答題卡上，否則不給分

一、單項選擇題（每題隻有一個最佳選項，每小題2分，共60分）

1．在家庭中用鮮葡萄制作果酒時，正确的操作是　　

A．讓發酵裝置接受光照                         B．給發酵裝置适時排氣

C．向發酵裝置通入空氣                         D．将發酵裝置放在45℃處

2．關于果醋制作的叙述錯誤的是

A．從細胞結構看，醋酸菌是單細胞原核生物

B．醋酸菌對氧氣的含量敏感，因此其細胞呼吸方式為有氧呼吸，場所為細胞質基質和線粒體

C．醋酸菌的遺傳物質是DNA

D．當缺少糖源時，醋酸菌将乙醇變為乙醛，再将乙醛變為醋酸

3．在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，下列有關叙述正确的是

A．果醋發酵階段應封閉充氣口，防止雜菌進入

B．腌制腐乳的鹵湯應含有适當濃度的酒精以抑制細菌的增殖

C．用自然菌種發酵釀酒時，需将封有葡萄汁的發酵瓶高壓滅菌

D．将長滿毛黴的豆腐放在瓶中加鹽時，接近瓶口部分的鹽要鋪薄

4．制作果酒、果醋和泡菜三個實驗的共同點是

A．菌種為異養原核生物                           B．将原料滅菌後再發酵

C．保證無氧環境下發酵                           D．發酵液最終呈現酸性

5．下列消毒和滅菌方法對應正确的是

A．培養基——幹熱滅菌                           B．實驗操作者的雙手——巴氏消毒法

C．接種環——酒精擦拭                           D．空氣——紫外線滅菌

6．下列有關平闆劃線接種法的操作錯誤的是

A．将接種環放在火焰上灼燒

B．将已冷卻的接種環伸入菌液中蘸取一環菌液

C．蘸取菌液和劃線要在火焰旁進行

D．劃線時要将最後一區的劃線與第一區的劃線相連

7．下列關于檢測土壤中細菌總數的實驗操作叙述錯誤的是 

A．用蒸餾水配制牛肉膏蛋白胨培養基，經高壓蒸汽滅菌後倒平闆

B．取10⁴、10⁵、10⁶倍的土壤稀釋液和無菌水各0.1mL，分别塗布于各組平闆上

C．将實驗組和對照組平闆倒置，37℃恒溫培養24～48小時

D．确定對照組無菌後，選擇菌落數在300以上的實驗組平闆進行計數

8．通過選擇培養基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微生物。在碳源為纖維素的培養基上,大部分微生物無法生長；在培養基中加入青黴素,可以抑制細菌和放線菌。利用上述方法能從混雜的微生物群體中分别分離出

①大腸杆菌　    　②黴菌         ③放線菌            ④纖維素分解菌

A．④②　　　            B．①②　　        　C．①③　　　         D．③④

9．下列所述環境條件下的微生物，能正常生長繁殖的是

A．在缺乏生長素的無氮培養基中的圓褐固氮菌

B．在人體表皮擦傷部位的破傷風杆菌

C．在新配制的植物組織培養液中的酵母菌

D．在滅菌後的動物細胞培養液中的禽流感病毒

10．下面不屬于分離微生物所用的培養基與植物組織培養所用的培養基的共同特點是

A.都是固體培養基                             B.都需要一定種類的無機鹽

C.都需要葡萄糖作為碳源                       D.都要調節PH

11．細胞分化是生物界普遍存在的一種生命現象，下列不正确的是

A．分化發生在生物體的整個生命進程中

B．分化是基因在特定的時間和空間條件下選擇性表達的結果

C．未離體的體細胞不會表現出全能性

D．通常情況下分化過程中遺傳物質發生了改變

12．菊花種植多年後易積累病毒而導緻品種退化。目前生産上采用莖尖分生組織離體培養的方法快速繁殖脫毒的種苗，以保證該品種的品質。這種通過分生組織離體培養獲得種苗的過程不涉及細胞的

A．有絲分裂               B．分化            C．減數分裂            D．全能性

13．下列對花藥培養的有關認識中，錯誤的是

A．材料的選擇與培養基的組成影響花藥培養的成功率

B．選擇花藥時常用的方法是醋酸洋紅法

C．選取的材料一定要進行消毒

D．培養形成的胚狀體可繼續在原培養基中分化形成植株

14．下列關于植物組織培養的叙述中，錯誤的是

A．培養基中添加蔗糖的目的是提供營養和調節滲透壓

B．培養基中的生長素和細胞分裂素影響愈傷組織的生長和分化

C．離體器官或組織的細胞都必須通過脫分化才能形成愈傷組織

D．同一株綠色開花植物不同部位的細胞經培養獲得的愈傷組織基因組成相同

15．愈傷組織在一種包含所有必需物質的培養基中培養了幾個小時，其中一種化合物具有放射性标記，當這些細胞被固定後鏡檢，利用放射性自顯影技術發現，放射性物質集中于細胞核、線粒體、葉綠體中。可以肯定标記的化合物是

A．一種氨基酸        B．尿嘧啶核苷酸         C．胸腺嘧啶脫氧核苷酸         D．葡萄糖

16．在“探究不同溫度條件下加酶洗衣粉的洗滌效果”的實驗中，變量控制方法正确的是

A．實驗材料的污染程度屬于本研究的無關變量，實驗過程中不必考慮

B．若采用手洗法進行去污操作，需盡可能保證各組洗滌用力程度、時間等基本相同

C．水溫屬于本研究的變量，實驗過程中必須保證各組實驗溫度相同且恒定

D．水的用量和布料的大小是成正比的，實驗用的布料越大、水量越多實驗效果越好

17．下列關于使用固定化酶技術生産高果糖漿的說法，正确的是

A．高果糖漿的生産需要使用果糖異構酶

B．在反應柱内的頂端裝上分布着許多小孔的篩闆，目的是防止異物進入

C．将葡萄糖溶液從反應柱的上端注入，果糖從反應柱下端流出

D．固定化酶技術與固定化細胞技術相比，過程較複雜，成本較高

18．下列關于固定化酶和固定化細胞的叙述，正确的是

A．固定化細胞技術在多步連續催化反應方面優勢明顯

B．固定化酶的應用中，要控制好pH、溫度和溶解氧

C．利用固定化酶降解水體中有機磷農藥，需提供适宜的營養條件

D．利用固定化酵母細胞進行發酵，糖類的作用隻是作為反應底物

19．下列關于DNA和蛋白質提取與分離實驗的叙述中，正确的是

A．提取細胞中的DNA和蛋白質都需用蒸餾水漲破細胞

B．用不同濃度NaCl溶液反複溶解與析出DNA可去除蛋白質

C．蛋白質提取和分離過程中進行透析可以去除溶液中的DNA

D．蛋白質不可以用電泳的方法進行分離

20．下列關于凝膠色譜法的原理及操作不正确的是

A．是利用凝膠把分子大小不同的物質分離開的一種方法

B．在洗脫過程中，大分子不能進入凝膠内部而最先流出，小分子可以進入凝膠内部而流速緩慢，最後流出

C．凝膠内部有很微細的多孔網狀結構，其孔隙大小與被分離的物質分子的大小無相應關系

D．一般情況下，凝膠對要分離的物質沒有吸附作用，因此所有要分離的物質都應該被洗脫出來

21．下列關于PCR的描述中，不正确的是

A．PCR技術的原理是DNA複制

B．是一酶促反應，需耐高溫的解旋酶和DNA聚合酶

C．一個DNA片段經PCR擴增，可以形成2ⁿ個DNA片段(n代表循環次數)

D．PCR利用了DNA的熱變性來控制DNA的解聚與結合

22．植物芳香油是天然香料，下列有關說法不正确的是

A．植物芳香油是從植物不同器官提取的         B．植物芳香油易溶于有機溶劑，具有揮發性

C．植物芳香油組成簡單，主要由苯組成         D．用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一種

23．制備橘皮精油的過程，需先後進行A、B兩次過濾過程，則橘皮精油為

A．經過A後的濾液                           B．經過A和B後的濾液

C．經過B後的濾液                           D．經過A後靜置處理的上清液和B後的濾液

24．提取胡蘿蔔素和提取玫瑰油時都需要加熱，但用萃取法提取胡蘿蔔素時，采用的是水浴加熱法，而用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰油時是直接加熱。其原因是

A．前者需保持恒溫，後者不需要恒溫        B．前者容易蒸發，後者不容易蒸發

C．胡蘿蔔素不耐高溫，玫瑰油耐高溫        D．前者燒瓶裡含有機溶劑，易燃易爆，後者是水

25．下列有關生命系統的叙述中,正确的是

A．生命系統中各生物體均具有多種組織、器官和系統

B．生物圈是地球上最基本的生命系統，也是最大的生态系統

C．H1N1流感病毒不屬于生命系統，但其增殖離不開活細胞

D．肌肉細胞裡的蛋白質和核酸屬于生命系統的分子層次

26．從生命活動的角度理解,人體的結構層次為

A．原子、分子、細胞器、細胞                    B．細胞、組織、器官、系統

C．元素、無機物、有機物、細胞                  D．個體、種群、群落、生态系統

27．關于藍藻和酵母菌的比較,錯誤的是

A．二者的标志性區别是有無核膜包圍的的細胞核     B．這兩種細胞都能在核糖體上合成蛋白質

C．藍藻中有進行光合作用的葉綠體,酵母菌沒有      D．在細胞分裂時,酵母菌有染色體的複制

28．下列關于細胞學說的叙述,不正确的是

A．它揭示了動植物細胞的統一性和生物體結構的統一性

B．建立者主要是施萊登和施旺

C．是多位科學家在探索中開拓、繼承、修正和發展而建立的

D．它揭示了動植物細胞的統一性和多樣性

29．“退伍軍人杆菌”是一類在侵入人體後大部分時間停留在人體細胞(特别是吞噬細胞)内并繁殖的病原菌。下列有關叙述中,不正确的是

A．“退伍軍人杆菌”細胞的核酸中含有4種核苷酸、4種堿基

B．“退伍軍人杆菌”蛋白質的合成場所是核糖體

C．感染者的特異性免疫和非特異性免疫功能都可能下降

D．感染病愈者血清中可以檢測到相應的特異性抗體

30．手足口病是由腸道病毒(A16型)引起的傳染病,多發生于嬰幼兒,可引起手、足、口腔等部位的疱疹,個别患者可引起心肌炎等并發症。以下關于腸道病毒的叙述,正确的是

A．腸道病毒的核酸由5種堿基和8種核苷酸組成

B．腸道病毒的遺傳符合基因分離定律,不符合自由組合定律

C．可用含碳源、氮源、水、無機鹽的培養基培養腸道病毒

D．腸道病毒的外殼和遺傳物質都是利用寄主細胞的原料合成的

二、非選擇題（每空1分，共40分）

31. (10分)果醋有促進新陳代謝、調節酸堿平衡、消除疲勞及減肥等功效，該飲料深受廣大女士的喜愛，市場上常出現供不應求的情景。某果酒廠的果酒滞銷，計劃将生産的部分果酒“轉變”為果醋．研究人員設置了如圖的裝置：

（1）果酒和果醋制作時溫度應分别控制在                  

和            。

（2）由果酒轉變成果醋的制作時，需要改變的環境條件是         

和            。

（3）乙瓶為發酵瓶，你認為甲、丙兩個裝置瓶中，盛有果酒的是

裝置瓶         ，盛有果醋的是裝置瓶          。

（4）可以用            來檢驗生産出的果醋中是否含有酒精，

在酸性條件下，該物質與酒精反應使溶液呈        色。

（5）制作果酒時，提供碳源的物質主要是            ，在如圖制作果醋的裝置中，提供碳源的物質主要是            。

32．(10分)某化工廠的污水池中,含有一種有害的、難于降解的有機化合物A。某實驗小組用化合物A、磷酸鹽、鎂鹽以及微量元素配制的培養基,成功篩選到能高效降解化合物A的細菌(目的菌)。實驗的主要步驟如下圖所示。請分析回答問題。

（1）接種前需要對培養基及培養皿等進行滅菌,常用的滅菌方法是              。培養基中加入化合物A的目的是　                ，這種培養基屬于           培養基。

（2）實驗需要振蕩培養的目的是                     　　。

（3）培養若幹天後,應選擇培養瓶中化合物A含量　　           　的培養液,接入新的培養液中連續培養,使目的菌的數量　                             。

（4）在固體培養基上接種時，可采用            或              進行接種，以便獲得單個菌落。

（5）在進行分離目的菌的實驗時，該實驗小組大多數人篩選出的菌落數是50個左右，而隻有一人篩選出250個菌落，則此人實驗結果産生的原因可能有以下的                 (填序号)。

①土樣不同　     ②培養基污染　     ③操作失誤     　④沒有設置對照

（6）實驗結束時,使用過的培養基應該進行　　  　處理後,才能倒掉。

33．(10分)下圖表示菊花的嫩枝和月季的花藥通過無菌操作接入含有全部營養成分的試管中進行培養的過程，請回答：

（1）對菊花來說，要選擇生長旺盛的嫩枝來進行組織培養，其原因是                        ；對月季來說，适宜花粉培養的時期是           。為确定花粉是否處于該時期，最常用的鏡檢方法是                 。

（2）在植物組織培養常用的培養基名稱為                   ，在培養嫩枝組織細胞和花粉的培養基中都要加入一定的植物激素，常用的植物激素有                                  。

（3）月季的花藥培養與菊花的嫩枝組織培養不同，從植株産生的途徑來說，花粉植株産生的途徑除了圖中所示外，還有一種是花粉通過                         階段發育而來，這兩種途徑的差别主要取決于                           。

（4）花粉植株屬于       倍體，要使其能夠繁殖後代必須采取的措施是                      。

（5）圖中的B過程都需要         ，因為愈傷組織形成幼小植物後，植物需要葉綠素進行光合作用。

34. (10分)請回答下列與實驗室提取芳香油有關的問題：

（1）植物芳香油的提取可采用的方法有壓榨法、             和             。 

（2）芳香油溶解性的特點是不溶于           ，易溶于            ，因此可用後者作為提取劑來提取芳香油。 

（3）對材料壓榨後可得到糊狀液體，為除去其中的固體物質獲得乳狀液可采用的方法是         。

（4）橘子果實含有芳香油，通常可用           作為材料來提取芳香油，而且提取時往選用新鮮的材料，理由是                                。

（5）得到的乳狀液加入氯化鈉并放置一段時間後，芳香油将分布于液體的          層。加入氯化鈉的作用是                  。 從乳狀液中分離得到的芳香油中要加入無水硫酸鈉，此試劑的作用是                      。